1. عدس‌ها را شسته و با یک پیمانه آب به مدت نیم ساعت خیس کنید.
2. گوشت قرمز را به صورت نگینی ریز خرد نمایید.
3. پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کرده و با دو قاشق روغن تفت دهید.
4. گوشت‌ها را داخل قابلمه اضافه کرده و تا حد عوض شدن رنگ گوشت، تفت دهید.
5. چهار لیوان آب داخل قابلمه اضافه کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید.
6.عدس‌ها را داخل ظرف دیگری ریخته و با یک پیمانه آب و کمی نمک با حرارت ملایم بپزید.
7. نمک و فلفل را بعد از نیم پز شدن گوشت‌ها، داخل قابلمه اضافه کنید.
8. هویج‌ها را به صورت نگینی خرد کرده و بعد از پخت کامل گوشت‌ها داخل قابلمه اضافه کنید.
9. عدس‌های پخته را داخل صافی بریزید.
10. شیر را با آرد و نمک و فلفل، داخل قابلمه مناسبی ریخته و کاملا میکس کرده و بلافاصله روی حرارت قرار داده و تا حد رسیدن به غلظت فرنی هم بزنید(سس بشامل).
11. کره را داخل سس اضافه کرده و از روی حرارت بردارید.
12. عدس‌های پخته شده را داخل قابلمه سوپ اضافه کنید.
13. در حالی‌که سوپ را هم می زنید،سس بشامل آماده شده را داخل سوپ اضافه کنید.
14. در قابلمه را برداشته و بعد از جا افتادن کامل سوپ آن‌را از روی حرارت بردارید.
15. سوپ آماده شده را به همراه جعفری ریز خردشده و آب‌لیمو سرو کنید.
آشپز