1. سیب‌زمینی‌ها را آب‌پز کرده و پوست آن‌ها را بگیرید و مکعبی خرد کرده و کنار بگذارید.
2. بروکلی را هم قسمت بالا را از پایین جدا کنید و درون آب و نمک 10 تا 12 دقیقه بجوشانید. درون آب‌کش ریخته و کمی آب سرد روی آن بریزید. بگذارید آبش برود و کنار بگذارید.
3. سینه‌ها را به اندازه نصف بند انگشت و نه باریک و نه ضخیم خرد کرده و با 1 عدد پیاز که خلالی شکل خرد شده و 1 حبه سیر خرد شده و گوجه های متوسط خرد شده و کمی زردچوبه و رب سرخ کنید و کنار بگذارید.
4. ظرف مناسب که بشود داخل فر گذاشت را بردارید. اول مرغ و بعد کلم بروکلی و بعد هم سیب‌زمینی بريزيد و بعد هم خامه را روی موادمان می‌ریزیم. 5. کمی فلفل سیاه و قرمز و نمک ریخته و در آخر پنیر را روی آن می‌ریزیم.
6. در طبقه وسط فر با حرارت 180 درجه سانتیگراد، تقریبا به مدت 15-20 دقیقه بماند.
آشپز 
