ابتدا مواد خشک را با هم مخلوط کنید. سپس شیر و روغن مایع را به آن اضافه کنید. به کمک اسپری روغن یا پنبه به روغن آغشته شده، کف تابه را چرب کنید. مواد را به چند قسمت تقسیم کنید و هر قسمت را جدا در تابه بریزید وقتی یک سمت آن گرفت آن را برگردانید تا سمت دیگر نیز بگیرد. خامه را با پودر قند مخلوط کنید و به کمک قاشق روی پنکیک بمالید و همین طور تا آخر (یک لایه پنکیک سپس روی آن یک لایه خامه)با شکلات آب شده و میوه و کمی خامه روی آن را تزئین کنید و سپس بگذارید تا خنک شود و با قهوه میل کنید.
آشپز 
