اسنک سیب زمینی و تخم مرغ

1-سیب زمینی های درشتی رو انتخاب می کنیم که صاف و صوف باشه و بشه از درازا توی ظرف گذاشت.
2-اونها رو یا آب پز یا توی فر کبابی کنین. من آب پز کردم اما نه که خیلی نرم و له بشه ها. بعد هم پوست کندم (میشه پوست هم نکند) یه لایه نازک از روش بریدم و با قاشق کوچک، توش رو خالی کردم جوری که دیواره ش خیلی نازک نشه و کمی از گوشتش باشه توش..بعد کمی نمک و فلفل پاشیدم توش کمی کره، ذرت و پنیر رو توش ریختم
3-سیب زمینی ها رو توی یه ظرف پیرکس طوری گذاشتم که صاف بمونه و کج نشه. بعد تخم مرغ رو توی هرکدوم از سیب زمینی ها می شکنیم. از اول اندازه سیب زمینی و مقدار مواد توش رو جوری درنظر بگیرین که با شکوندن تخم مرغ، جا باشه توش.
4-اگه هم یکم سفیده راه افتاد اشکال نداره!!..میشه هم توی سیب زمینی چیزی بجز کره و تخم مرغ نریخت ... نمک و فلفل روش می پاشیم و میذاریم توی فر با بالاترین درجه تا زمانی که تخم مرغ مثل نیمرو بسته بشه.