۴ عدد تخم مرغ را با ۳/۴ لیوان شكر و ۳ قاشق رنده پوست پرتقال با هم زن به مدت ۴ دقیقه خوب می‌زنیم تا کشدار بشه و ۳/۴ لیوان روغن و نصف لیوان آب پرتغال تازه می‌ریزیم و هم می‌زنیم و ۲ لیوان آرد و ۱ قاشق بیکینگ پودر هم اضافه کرده آرام به هم می‌زنیم، مواد را درون قالب می ریزيم. رو پنجره وسط روی درجه ۱۷۰ سانتي گراد به مدت ۴۰ دقيقه مي‌گذاريم.
آشپز 
