1. اول از همه فر را روی 200 درجه سانتیگراد روشن می کنیم و می ذاریم گرم بشه. بعد همه مواد خشک رو که شامل : آرد(منهای 1/2 قاشق چای خوری) - پودر کاکائو - شکر - بیکینگ پودر - جوش شیرین هست با همزن دستی مخلوط می‌کنیم. البته قبلش آرد و پودر کاکائو رو تو کاسه ای که می‌خوایم مواد رو قاطی کنیم 1 بار الک می کنیم.
2. حالا بقیه مواد رو به این‌ها اضافه می کنیم که شامل: شیر - روغن - تخم مرغ - وانیل هست. با همزن دستی همرو مخلوط می کنیم تا مایه کیکمون یه دست بشه( اصلا احتیاجی به همزن برقی نیست).
3. حالا شکلات چیپسی که داشتیم رو به 1/2 قاشق چای‌خوری آرد آغشته می کنیم تا هنگام پخت ته نشین نشه و بسوزه و بعد 3/4 اش رو به مایه کیک اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم.
4. تو قالب مافین کاپ ها رو می چینیم و از مواد 2-3 قاشق بسته به اندازه ی کاپ کیک می‌ریزیم تا 3/4 پُر بشه. کاپ های من چون بزرگ بودن 4 تا قاشق ریختم و بعد باقیمانده ی شکلات چیپسی رو روی اون ها می ریزیم.
مراحل بالا کلا 5 دقیقه طول میکشه. کاپ کیک ها رو به مدت 25 دقیقه توی فر می‌ذاریم. اگه کاپهاتون کوچیکه 20 دقیقه کافیه.
* من برای داخل کیک از شکلات چیپسی دارک با سایز متوسط استفاده کردم.
آشپز 
