1. شیر را می جوشانیم.
2. شکلات، تخم مرغ، اسپرسو و نمك را در یک مخلوط کن بریزید تا زمانی که صاف شود. شیر را به آن اضافه می کنیم.
3. يك‌سوم پیمانه شکلات را به هر یک از 12 لیوان بریزید 4 تا 24 ساعت بعد روی آن را با خامه تزیین می کنیم.