آناناس را با روغن چرب کرده و گریل می کنیم. نارگیل، نان برشته را روی حرارت می گذاریم تا طلایی رنگ شود. بستنی را در لیوان می‌ریزیم و با مغز گردو و ماست و آناناس کبابی و نارگیل، نعناع آن‌را تزیین می کنیم.