1. انارها را دانه کنید و در ظرفی بریزید.
2.تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی بشکنید و 1 دقیقه باچنگال مخلوط نمايید.
3.سیر و پیاز را خرد کنید، در تابه مقدار کافی روغن بریزید و سیرها و پیازهای خردشده را در آن سرخ کنید.
4. پس از این‌که طلایی شدند انارها، نمک و فلفل را به آن‌ها اضافه کنید. مایه انار را کمی تفت دهید تا انارها نرم شودند.
5. سپس تخم‌مرغ‌ها را درون تابه بریزید و به آرامی به هم بزنید تا خودشان را بگیرند.
6. برای سرو کردن می‌توانید پس از کشیدن در ظرف روی املت را با کمی مایه انار سرخ شده تزيین کنید.
* املت انار غذایی محبوب از شمال ایران است و اغلب با انار ترش تهیه می‌شود.
* می‌توانید از یک قاشق غذاخوری رب انار نیز استفاده کنید و در این‌صورت باید رب را قبل از ریختن تخم‌مرغ‌ها اضافه کنید و تفت دهید.
* مقدار سیر این غذا هرچه بیشتر باشد خوشمزه‌تر می‌شود. بجای پیاز از پیازچه نیز می‌توانید استفاده کنید، این غذاهم با نان و هم با برنج سرو می‌شود.
آشپز 
