قارچ خرد شده و با پیاز تفت داده شده کچاب و سس مایونز رو با هم مخلوط کنین و بگذارین رو اجاق مقداری بهش آب اضافه کنین بعد قارچی رو که با پیاز تفت دادین رو بهش اضافه کنین. گوجه ها رو هم که قبلا خورد کردین و با آویشن و ریحون و سیرمزه دارش کردین رو به سس اضافه کنین و بعد نمک و فلفل بهش اضافه کنین و بگذرین یه چند دقیقه ای رو حرارت خیلی کم چند تا قل بزنه تو این فاصله هم قابلمه رو تا نصف آب کنین و یه کم روغن توش بریزین و یه قاشق نمک و بگذارین جوش بیاد بعدش فتو چینی ها رو بریزید توش و ۱۰ دقیقه بعد آبکش کنین و بریزین تو یه ظرف و با کره یا روغن زیتون آغشته ش کنین و در مرحله آخر سس رو بریزین روی آن و سرو کنین.