1.تابه را روی حرارت کم گذاشته روغن را به آن اضافه کنید سپس سیر را 5 دقیقه در آن تفت دهید.
2.کنسرو لوبیا و 3/1 فنجان آب را در مخلوط کن ریخته هم بزنید.مخلوط سیر ، پنیر و 3 ماده دیگررا نیز به آن اضافه کرده و تا زمانیکه مخلوط صاف و یکدست شود هم بزنید.
3.زیتون و پوست لیمو را روی آن ریخته و با رزماری و فلفل در صورت دلخواه سرو کنید.