1. پیاز را داخل روغن زیتون سرخ کنید تا طلایی رنگ شود.
2. سپس دارچین را داخل آن بریزید.
3. همان طور که محتویات داخل ظرف را هم می‌زنید، زنجبیل، فلفل، پودر کاری، شکر، نمک و سیر را به آن‌ها اضافه نمایید.
4. همچنان محتویات داخل ظرف را به مدت چند دقیقه به هم بزنید تا یکدست شود.
5. مرغ را خرد کنید. تکه های مرغ و رب گوجه فرنگی را نیز به سایر مواد اضافه کنید.
6. مقداری آب داخل ظرف بریزید تا جایی که تمام سطح مرغ‌ها را بپوشاند.
7. وقتی آب شروع به جوشیدن کرد، دمای آن را کم کنید و منتظر بمانید تا مرغ کاملاً بپزد.
8. کمی پیش از پایان زمان پخت، آب لیمو را به سایر مواد بیفزایید و بگذارید محتویات داخل قابلمه، چند دقیقه دیگر نیز بجوشند.
غذا آماده است. میل بفرمایید.
آشپز