1. کنجد رو بریزید داخل سینی فر بزارید روی 350 درجه فارنهایت تا کنجدها رنگشون عوض بشه و تست بشن و کمی طلایی بشن. زیاد نزارید که رنگشون عوض بشه فقط طلایی بشن کافیه.
2. یک کاغذ روغنی داخل سینی پهن کنید و روش رو کامل کره بمالید بزارید کنار زیاد کره نزنید فقط کمی چرب بشه کافیه.
3. شکر و عسل رو بزارید روی حرارت متوسط و مدام هم بزنید تا وقتی که شکر آب بشه به مدت تقریبا 5 دقیقه بزارید روی حرارت باشه تا وقتی که مواد بجوشه و حباب بزنه.
4. کنجد رو اضافه کنید و با قاشق چوبی خوب مخلوط کنید و بلافاصله بریزید توی سینی روی کاغذ روغنی و صافش کنید سعی کنید به هم فشارشون بدید و یک جا جمع کنید و با وردنه روش رو صاف کنید.
5. بعد با یک چاقوی بلند برشش بدید. می‌تونید مستطیل یا مربع برشش بدید بعد دست نزنید و بزارید تا کاملا خنک بشن و بعد از هم جداشون کنید.
آشپز