از اون غذاهاي خوشمزه ايه كه مي تونين هم با برنج ميل كنين و هم با نون .....
نيم كيلو گوشت رو ريز خرد كردم و شروع به تفت دادن كردم ، اين غذا اصلا نيازي به آب نداره و بايد با حرارت كم مرتب هم زده بشه ، تا گوشت حسابي سرخ بشه و بپزه ....
٢ عدد پياز متوسط رو هم ريز مي كنم و بعد از حدود يك ربع به گوشت اضافه مي كنم ،چاشني هاي اين خوراك ، فلفل ، زردچوبه و زعفران الیت هستن كه مابين پخت بهش اضافه مي كنيم ، نمك رو ميذاريم براي اواخر كار.....تند تند به غذا سر مي زنيم تا نسوزه ...
٢ عدد سيب زميني نسبتا بزرگ رو هم خلالي سرخ مي كنيم و بعد از آماده شدن گوشت در كنارش سرو مي كنيم ، اگر دوست داشتين مي تونين كاملا با هم مخلوط كنين ، خوراك بسيار خوشمزه ايه ....نوش جونتون
آشپز 
