1. برای تهیه لعاب انگورها را در مخلوط کن بریزید تا یک دست شود. ۲ قاشق چای‌خوری روغن را در یک قابلمه داغ بریزید. آن‌قدر بزنید تا یک دست شود.
2. قابلمه را کمی داغ کنید و ۲ قاشق چای‌خوری روغن در آن بریزید سپس پیاز را به آن اضافه کنید و در آن را ببندید تا ۱۰ دقیقه بپزد.
3. سپس اجازه بدید به آرامی سرد شود و آن را روی محلول انگور صاف شده، سرکه، سس سویا، شکر، ۱ قاشق چای‌خوری رزماری آبکش کنید واجازه بدید تا بجوشه سپس حرارت را کم کنید.
4. سپس آن را در مخلوط کن بریزید تا کاملا یک دست شود و آن را کنار بگذارید.
5. گریل را روشن کنید. روی تکه‌های مرغ ۱ قاشق غذاخوری روغن بمالید و سپس روی آن ۲ قاشق چای‌خوری رزماری، نمک و فلفل بپاشید.
6. روی سیخ را cooking spray، اسپری کنید سپس مرغ‌ها را به سیخ بکشید و در گریل بگذارید و مرتبا لعاب را روی آن بمالید.
آشپز