1. ماهی را به مدت یک ساعت به مواد فوق آغشته کنید.
2. بعد از یک ساعت آن را در سینی فر و یا در ظرف و یا در تابه رژیمی روی شعله با حرارت کم بگذارید.
3. مقدار کمی آب هم به آن اضافه کنید تا پخته شود.
* این غذا بسیار ارزان است ولی در عوض حاوی مقدار زیادی کلسیم بوده و از ارزش غذایی بالایی برخوردار است.
آشپز