1-ابتدا آبلیمو ،شکر و گلاب را مخلوط کنید.سپس در فریزر قرار دهید و بعد از 2 ساعت هم بزنید تا حالت یخمکی پیدا کند و دوباره در فریزر قرار دهید .
2-در طول مدت 3 ساعت هر یک ساعت این کار را تکرار کنید. تا کاملا یخ زده و یخمکی شود.
3-نودل برنج را طبق دستور درست کرده و آبکشی کنید ،اجازه دهید خنک شود ولی به هم نچسبد.
4-رشته ها را با قیچی آشپزخانه خرد کرده و به یخمکی که از قبل تهیه کرده اید اضافه کنید و تا زمان سرو در فریزر نگهداری کنید.
نکته:
-در صورت تمایل میتوانید با شربت آلبالو هم سرو کنید.
آشپز