پیاز‌ها و قارچ‌ها را خورد کرده و سرخ می‌کنیم. مرغ خورد شده را اضافه می‌کنیم. نمک، فلفل و زردچوبه اضافه می‌کنیم و بعد از کمی تفت دادن آب و عصاره الیت را می‌ریزم. روی شعله قرار داده و اجازه می‌دهیم تا بپزد. بعد از ۴۰ دقیقه زرشک و زعفران دم کشیده را اضافه می‌کنیم. غذا بعد از ۲۰ دقیقه آماده است.
آشپز