1. سویا‌سس، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.
2. میگو را به مدت 10 دقیقه در این سس بخوابانید.
3. پیازچه، سفیده تخم‌مرغ، زنجبیل و کره را با هم مخلوط كنيد.
4. میگو را روی تخته آشپزخانه ساطوری كنيد. با مواد بالا مخلوط كنيد.
5. مایه را به نسبت مساوی روی نان‌های تست بمالید و روی آن کنجد بپاشید.
6. در تابه روغن بریزید. روی حرارت قرار دهید تا داغ شود.
7. نان‌های آماده را در روغن سرخ کنید تا طلایی شود.
8. روی کاغذ آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافی آن جذب کاغذ شود و همراه با کاهو سرو کنید.