1-نان را خرد کنید و با شیر در ظرفی ترکیب کنید.
2-روغن زیتون را در تابه روی حرارت داغ کنید، پیاز و هویج را به آن اضافه کرده به مدت 8 دقیقه تفت دهید.
3-سپس سیر و رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید و حدود یک دقیقه تفت دهید.
4-بعد از اضافه کردن سرکه حدود 30 ثانیه آن را بهم بزنید.
5-پونه، نمک، فلفل، و گوشت گاو را نیز در تابه ریخته و 7 دقیقه سرخ نمایید.
6-آنها را به مخلوط نان و گوجه فرنگی اضافه کنید صبر کنید تا جوش بیاید بعد از حدود 6 دقیقه با پنیر سرو نمایید.
آشپز