1. زرده را به همراه شیر ولرم و روغن زیتون مخلوط کنید.
2. آرد، نمک و فلفل به آن اضافه کنید و این مخلوط را به خوبی هم بزنید تا خمیری یکدست آماده شود.
3. خمیری که آماده می‌شود نباید حالت چسبندگی داشته باشد، بنابراین می‌توانید تا جایی که نیاز است به آن آرد اضافه کنید.
4. خمیر را روی سطح صاف و آردپاشی شده باز کنید و با قالبی گرد یا یک نعلبکی بزرگ آن را قالب بزنید و درون سینی فر که کاغذ روغنی قرار داده‌ايد بگذارید.
5. سینی را درون فر که از قبل با دمای 180 درجه گرم کرده‌اید به مدت 30 تا 40 دقیقه قرار دهید تا نان‌ها برشته شوند، سپس آنها را از فر خارج کنید و اجازه دهید خنک شوند.
6. پیاز نگینی شده و سیر را درون روغن زیتون تف دهید تا رنگ آن تغییر کند.
7. لوبیا قرمزی را که به مدت 6 تا 7 ساعت در آب خیس کرده‌اید، با کمک میکسر پوره کنید و آن را با نمک و فلفل و دارچین به مواد قبلی اضافه کنید.
8. پس از آماده شدن این مواد را روی نان بمالید.
9. در مرحله آخر پیاز، آووکادو و گوجه‌فرنگی را روی پوره بريزيد و آن را با گشنيز تزيين کنید.
آشپز 
