1.سیر را با کارد یا خاون پوره یا له کنید.
2. در کاسه ای سس مایونز، سیر و شوید خشک و سرکه و نمک و فلفل را مخلوط کنید.
ضمنا این سس را با غذاهای گوشتی مخصوصا گوشت مرغ لذیذ است.