1. تخم‌مرغ‌ها را شسته و در ظرف آبی قرار دهید تا کاملا سفت شود.
2. سپس آن‌ها را پوست گرفته و از وسط نصف کنید.
3. زرده‌ها را در مخلوط کن بریزید و سپس سیر خردشده، سس مایونز، روغن زیتون، نمک و فلفل، کاهو خردشده و آواکادوهای ریزشده را به آن اضافه کنيد.
4. مواد را تا حدامکان مخلوط کنید تا یک دست شود. از این مواد باید درون تخم‌مرغ‌ها را پر کنید و روی آن را با برگ ریحان تزيین کنید.
آشپز 
