1. گوشت دودی را خرد کرده ، آن را در یک کاسه بزرگ با پودر خردل مخلوط کنید.
2. کلم ها را در یک صافی ریخته ، با آب داغ بشویید تا بوی تند آن از بین برود.
3. سپس آن را در ظرفی جداگانه ریخته کمی پودر زیره سیاه به آن بزنید.
4. یک چهارم از گوشت را کنار یک چهارم از کلم ها را به ترتیب در سینی فر گذاشته روی آن را با پنیر بپوشانید.
5. روی آن را پوشانده ، به مدت یک تا دو دقیقه در مایکروویو بپزید تا پنیرها آب شود .
آشپز 
