برگ مو هاي تازه را با اب سرد بشوييد و اضافه دم انه را بگيريد در ظرفي مقداري اب و نمك بريزيد و روي حرارت قرار دهيد تا اب بجوشد بعد از جوش امدن اب برگ را داخل اب بريزيد .و 6 الي 4 دقيقه بجوشانيد تا كمي نرم شود
لپه و برنج را كه قبلا خيس كرده را با اندازه كافي با كمي نمك و اب بپزيد و اب كش كنيد
گوشت يا مرغ را در اب بجوشانيد تا نرم شود و بعد ان را ريش ريش كنيد و داخل ظرف بريزيد بعد برنج ولپه را دران ريخته و كمي ادويه جات مثل فلفل به ان اضافه كنيد
سبزي را خرد كرده و به ان اضافه كنيد و كمي اب در انريخته و 2 دقيق گرم كنيد كم ابليمو دران ريخته شود
الوچه يا كشمش را دراب ريخته وان را بجوشانيد تا نرم شود
با يك قاشق مواد را به انداز داخل برگ مو ريخته و يك الوچه يا كشمش در ان بگذاريد و برگ مو را بپيچيد و برعكس داخل ماي تبه بگذاريد و با دماي ملايم ان را20دقيقه بپذيد