1. تمام سبزيجات را با آب و مواد ضد عفوني كننده با دقت بشوييد و بگذاريد تا كاملا آب آن‌ها برود.
2. كرفس‌ها را نيز خلال نازك كنيد و فلفل دلمه‌اي را هم نگيني خرد كنيد.
3. سس مايونز، خامه، نمك و فلفل را با هم مخلوط كنيد و به سبزيجات بيفزاييد و در يخچال نگهداريد.
4. اين سالاد را حتما سرد سرو كنيد.
* سبزيجات معطر شامل، پيازچه، نعنا، ترخون و گشنيز به نسبت مساوي و نيز كمي جعفري است.
* در صورت تمايل در اين سالاد مي‌توانيد از مرزه نيز استفاده كنيد، البته توجه داشته باشيد كه مقدار زياد آن، مزه سالاد را تلخ مي‌كند.
* اين سالاد همراه با روغن زيتون الیت نيز بسيار لذيذ مي‌شود.
آشپز 
