1. ماهی را از روغن آن جدا کرده و در کاسه مناسبی بریزید، سپس مابقی مواد لازم به جز روغن و کاهو را به آن اضافه کنید.
2.مواد را با یکدیگر مخلوط کنید تا حالت چسبندگی پیدا کنند، سپس به 4 قسمت بزرگ یا 8 قسمت کوچکتر تقسیم کنید و کنار بگذارید.
3.در تابه نسوزی 2 قاشق از روغن زیتون را ریخته و روی حرارت بگذارید، سپس کیک‌های آماده شده را درون تابه سرخ کنید تا دو سمت آن‌ها طلايی شوند.
4.مابقی روغن زیتون الیت را همراه با کمی آب‌لیمو، نمک و فلفل با کاهو یا کلم برش خورده مخلوط کرده، در ظرف مورد نظر چیده و کیک ماهی آماده شده را همراه با آن سرو نماييد.
آشپز 
