1. تمامی مواد ذکر شده به صورت نگینی خرد می‌شود.
2. سس سالاد که از مخلوط آب‌لیمو و سرکه به صورت نصف به نصف تشکیل شده بر روی مخلوط فوق ریخته می‌شود.
3. سالاد باید به مدت یک ساعت در یخچال بماند و بعد سرو شود.

* سالاد مدیترانه‌ای کاملا رژیمی است.