1-تخم مرغ-نمک-شیر وآرد را درون یک کاسه خوب با هم مخلوط کنید.کره را اضافه کرده و مایه را 10 دقیقه کنار بگذارید تا استراحت کند.
2-کف یک ماهیتابه گوچک نچسب را چرب کرده و روی حرارت قرار دهیدتا گرم شود.بعد به اندازه 1چهارم پیمانه از مایه را داخل ماهیتابه کوچک پخش کرده و دو دقیقه سرخ کنید تا برشته شود.کرپ را برگردانید تا طرف دیگرش هم سرخ شود.
3-بقیه کرپ ها را هم به همین ترتیب اماده کنید.لای کرپهای کاغذ شیرینی پزی بگذارید تا به هم نچسبند و روغن اضافی شان جذب کاغذ شود. فر را با حرارت 350 درجه فارنهایت روشن کنید.
4-ژامبون-گوجه فرنگی و پنیر را با هممخلوط کرده وبه تساوی روی کرپها بریزید واز یک طرف رل کنید. کف سینی فر را کمی چرب کرده و کرپها را داخل آن بچینید و 5دقیقه در فر بگذارید تا پنیر آب شود.این کرپ را با هویج بخارپز و سس خردل سرو کنید.
آشپز 
