زرده و سفیده تخم مرغ ها را جدا کنید. زرده ها را با شکر و وانیل با همزن خوب بزنید تا کرم رنگ شود. خامه را با پودر قند بزنید تا فرم بگیرد. سفیده را با هم زن بزنید تا کاملاً سفت و سفید شود. سپس سفیده و خامه را به مواد بالا اضافه نمایید. ته ظرف مناسبی را با گردو یا پسته تزئین کنید و بقیه پسته و گردو را داخل مواد بریزید و مخلوط نمایید. این مخلوط را به آرامی در ظرف تزیین شده بریزید و درفریزر به مدت سه ساعت قرار دهید و سپس در بشقاب برگردانده و سرو نمایید.