2 فنجان آب، نمک و شکر را در ظرفی کم عمق ترکیب کنید و ماهی ها را به آن اضافه کنید. بعد از 20 دقیقه ماهی ها را بیرون بیاورید.
مقداری نمک و فلفل به ماهی ها زده و آب لیمو را داخل حفره های ماهی بریزید سپس ماهی ها را در ظرف پوشیده به اسپری آشپزی گذاشته و گریل کنید تا زمانیکه پخته شوند