روغن را در تابه ای داغ کنید.به ماهی ها نمک و فلفل بزنید سپس هر دو طرف آن را چند دقیقه بپزید بعد از آنکه با چنگال امتحان کردید که ماهی ها پخته شده اند آنها را از تابه بیرون آورده و گرم نگه دارید.
قارچ،روغن کنجد ، پیاز و باقی مواد را به تابه اضافه کرده و 2 دقیقه تفت دهید سپس با ماهی سرو نمایید.