1. فیلههای ماهی را به قطعات 2تا 3 سانتیمتري خرد كنيد.
2. تکههای ماهی را در یک کاسه با تمامی مواد مخلوط و رویش را بپوشانيد و حداقل به مدت 2ساعت در یخچال بگذاريد.
3. پس از این مدت به سیخ بكشيد.
4. تا وقتي که به رنگ طلایی مایل به قهوهای درآید کبابش كنيد.
آشپز