1-سيب‌زميني‌ها را با پوست بپزيد. پوست آنها را بگيريد و با گوشت‌كوب له كنيد. با كمي شير مخلوط كنيد و با ميكسر گوشت‌كوبي خوب مخلوط كنيد.
2-شير، خامه و كره را در قابلمه گرم كنيد تا كره آب شود. سپس به مخلوط شير، خامه و كره با نمك، فلفل و جوز هندي را اضافه كنيد.
3-سيب‌زميني‌ها را با مخلوط شير و خامه و كره مخلوط كنيد تا مايه‌اي يكدست درست شود. تخم‌مرغ‌ها و زرده تخم‌مرغ‌ها را نيز اضافه كنيد. ساندويچ‌ساز را را روغن چرب كنيد و مقداري از مواد را در آن بريزيد و با قاشق صاف كنيد تا بپزد. سپس با سالاد مورد علاقه سرو كنيد.
آشپز 
