تعداد دستور پخت: 6714

سوپ بروکلی

سوپ بروکلی

1. کلم بروکلی‌ها را شسته با ساقه و برگ داخل قابلمه پر آب کنید و حدود 15 دقیقه بگذارید بپزد. 2. یک عدد قرص سبزیجات الیت ن ...

پیراشکی گوشت جنوبی

پیراشکی گوشت جنوبی

1. گوشت چرخ کرده، ادویه، سبزیجات، سیرله شده وپیاز داغ را باهم مخلوط و خوب ورز دهید. 2. خمیر پیراشکی را به صورت دایره باز ...

author آشپز سعید
برگر سبزیجات

برگر سبزیجات

1.در یک کاسه ، جو دوسر،سبزیجات خوشبو و پودر آنغوزه را مخلوط کرده و درآب در حال جوش بریزید.به خوبی مخلوط کرده و به مدت 5 ...

مرغ و بامیه

مرغ و بامیه

1. روغن را در یک قابلمه بزرگ گرم کنید و مرغ‌ها را در آن سرخ کنید تا طلایی شوند. آنها را از قابلمه خارج کنید. 2. پیاز، کر ...

شيريني گردويي

شيريني گردويي

1. گردو را اندازه يك نخود كوچك خرد كنيد و اگر پوسته‌هاي نازك گردو در حين خرد شدن به آن اضافه شده جدا كنيد. 2. زرده و شكر ...

تزيین ژله با میوه

تزيین ژله با میوه

1. ژله را با شكر در يك ليوان آب سرد حل كنيد و بعد يك ليوان آب نيم گرم اضافه كنيد و روي حرارت غير مستقيم مثلا روي بخار آب ...

دم‌نوش عشق

دم‌نوش عشق

1. پنيرك، بهار نارنج و گردليموترش را داخل قوري يا ظرف مورد نظر ريخته. 2. آب‌جوش را به آن افزوده و آن را روي حرارت غيرمست ...

author آشپز pegah
راويولى پنير و اسفناج

راويولى پنير و اسفناج

1. آرد و نمک را بر روی سطحی صاف مخلوط کنید، به‮صورت یک تپه ئرآورید و وسط آن را گود کنید. 2. 2عدد تخم‌مرغ و1 قاشق غذاخوری ...

author آشپز pegah
خورش كارى با مرغ

خورش كارى با مرغ

1. مخلوط سیر و كاری را در تابه سرخ کنید و تكه‌های كوچك مرغ را هم به آن اضافه کنید. 2. 2 لیوان آب مرغ را به این مخلوط اضا ...

author آشپز pegah
استیک مرغ

استیک مرغ

1. سينه مرغ بافت نرمي دارد، به همين دليل با استيك كوب‌ له مي‌شود. تكه‌هاي مرغ را در وسط كيسه قرار دهید و نه چندان محكم ض ...

author آشپز pegah
فوگو (Fugu)

فوگو (Fugu)

آیا شما هم آن داستان‌های به ظاهر ساختگی را درباره ماهیان بادکنکی فوق‌العاده سمی شنیده‌اید که باعث مرگ ماهرترین خوراک‌شنا ...

author آشپز leyla
تن ماهی (Tuna)

تن ماهی (Tuna)

تُن نام چند نوع ماهی بزرگ اقیانوسی از خانواده تون‌ماهیان (به انگلیسی: Scombridea) است. این نوع ماهی خیلی سریع شنا می‌کند ...

author آشپز leyla
ساناکجی (Sannakji)

ساناکجی (Sannakji)

شاید غذاهای هورت کشیدنی جای چندانی در منوهای آمریکایی و اروپایی نداشته باشند، اما در منوهای کره‌ای قضیه کاملا برعکس است. ...

author آشپز leyla
آکی (Ackee)

آکی (Ackee)

میوه ملی جامائیکا که همچنین با نام «مغز گیاهی» نیز شناخته می‌شود، درختی است که اصلیت آن متعلق به آفریقای غربی است. شاید ...

author آشپز leyla
رول بادمجان

رول بادمجان

1.روش تهیه: در ابتدا بادمجان‌ها را به صورت نواری و بلند برش داده و در آب و نمک قرار دهید سپس آن را خارج کرده و پس از خشک ...

کیـک کــوییک میکس

کیـک کــوییک میکس

1. ابتدا شکر و کره را با یکدیگر مخلوط كرده و داخل کاسه همزن می‌ریزیم و آنقدر به هم می‌زنیم تا یکدست شده و کمی پف کنند. 2 ...

author آشپز pegah
مسقطي زعفراني

مسقطي زعفراني

1. ابتدا نشاسته را در آب حل كرده و اجازه مي‌دهيم تا ته نشين شود. 2. سپس‌ روي آن را خالي كرده و تمامي مواد به جز كره را ب ...

author آشپز pegah
سوپ برنج و هویج

سوپ برنج و هویج

1. ابتدا مرغ را ریز خرد کرده و با پیاز که آن را به چند قسمت تقسیم کرده‌ایم و تکه‌های فلفل دلمه‌ای داخل قابلمه‌ای گود ریخ ...

author آشپز pegah