خمیر ترش.نمک واب را مخلوط کنید و در محیط مناسب به مدت نیم ساعت استراحت میدهیم تا عمل بیاید اردرا کم کم به مواد افزوده.مخ ...

آشپز امیر طالبی

1- نان را به ابعاد 2 سانت به شکل مکعب ببرید،داخل سینی بچینید و در فر به مدت 10 دقیقه برشته کنید. 2.-روی نان برشته شده آ ...

آشپز زيور روزدار

1. ابتدا پیاز متوسط را ​​ریز ریز کرده و 2 حبه سیر را با طرف دیگرچاقو له کنید. حالاپوستش براحتی کنده میشود سپس آنراریزریز ...

آشپز زيور روزدار

ابتدا خلال پوست پرتقال و نارنج را دو بار در آب جوشانده و آن رادر آب خنک قرار داده و دو بار آب آنرا عوض کرده تا مزه تلخ آ ...

آشپز زيور روزدار

ابتدا تخم مرغ، شیر، روغن، قند و نمک را مخلوط کرده با همزن می زنیم، یکدست که شد به ترتیب قارچ، کدو، هویج، جعفری و پیازچه ...

آشپز زيور روزدار

1. برنج را قبلا خیس می‌کنیم سبزی را به‌دقت تمیز می‌نمائیم و می‌شوئیم داخل آبکش می‌ریزیم تا آب آن برود، ماهی را جدا گانه ...

آشپز مریم ق

طرز تهيه كلم قمري پلو : كلم قمري را شسته وپوست كنده و به قطعات چهار گوش به ابعاد حبه قند خرد كنيد و سپس روي آن با نمك پا ...

آشپز زهرا قربانی پشت مشهدی

طرز تهیه : فر را با حرارت 400 درجه فارنهایت داغ کنید . در یک ظرف متوسط ، آب و نمک را بجوشانید . سپس پاستا را به آن اضافه ...

آشپز زینب اشجاری

برنج را شسته و آن را با نمك خیس كنید. گوشت را پس از شستن قطعه قطعه كرده و با كمی روغن تفت دهید و بگذارید با یك عدد پیاز ...

آشپز محمد رضا بدایت

كنسرو ماهی تن را كه از روغن جدا شده است، داخل ظرفی می‌ریزیم، سپس آن را با چنگال كمی خرد كرده و تخم مرغ، پنیر رنده شده، ...

آشپز زيور روزدار

مواد لازم برای تهیه سس قارچ: قارچ ۲۵۰ گرم خامه ۴/۳ پیمانه سس سویا یک قاشق غذاخوری آرد ذرت یک قاشق غذاخوری کره یک قاشق غ ...

آشپز زيور روزدار

1. گوشت‌ها رو با پیاز رنده شده مخلوط می‌کنی و چنگ می‌زنی و بعد به اندازه گردو تو دستت درستشون می‌کنی و بعد آرد رو که توی ...

آشپز مهدی زاهدی مبینی

فر رو از قبل گرم کنید . کره رو به مدت 45 ثانیه در ماکروفر گرم کنید تا نرم بشه . آرد و پنیر رو اضافه کنید و با چنگال مخل ...

آشپز سحر پورنظری

1. پس از این‌که میگو‌ها رو تمیز کردیم آن را درون ظرف محتوی ماءالشعیر ۱۲ساعت می‌خوابانیم. 2. گوجه‌ها را رنده کرده و داخل ...

آشپز سحر پورنظری

گوشت چرخ کرده را به همراه سس خردل، سیر له شده و پیازچه ریز شده و پنیر خرد شده و تخم مرغ در کاسه بزرگی بریزید و بخوبی مخل ...

آشپز مهناز متقی

1. مقداری روغن در تابه داغ کرده و پیاز و سیر و تمام ادویه‌جات را در آن سرخ کنید تا پیاز نرم شود. 2. گوجه‌فرنگی‌ها را پور ...

آشپز مریم ق

1. گوشت را چرخ کنيد. مي‌توانيد براي تهيه کباب کوبيده از مخلوط گوشت گوسفند و گوساله استفاده کنيد. البته بهتر است اين گوشت ...

آشپز مجتبي ارفعي يزدي پور

برنج را از چند ساعت قبل با کمی آب و نمک خیس کنید . در یک قابلمه مناسب ، آب و نمک جوش بیاورید و بعد آب برنج را خالی کنید ...

آشپز مسعود مهدی پور