تعداد دستور پخت: 120

سس مایونز با روغن زیتون مولیناری

سس مایونز با روغن زیتون مولیناری

1.یک عدد تخم مرغ یا زرده ی آن را خوب بزنید تا کاملا سفید شود. 2.سپس کم کم یک بار مقداری روغن زیتون و یک بار کمی سرکه، دو ...

author آشپز ونوشه
سس پستو

سس پستو

1. ابتدا برگ‌ ریحان‌ را ساطوری‌ یا چرخ‌ ‌كنید. 2. سپس‌ سیر ریز شده‌ و پنیر پارمزان‌ را به‌ آن‌ افزوده‌ و درمخلوط كن‌ بری ...

author آشپز ونوشه
سس سفید با پنیر پروسس و جوز هندی

سس سفید با پنیر پروسس و جوز هندی

کره را در تابه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. پس از ذوب شدن کره، آرد را اضافه کنید. کمی تفت دهید لازم نیست رنگ آرد ...

سس تارتار

سس تارتار

سس تارتار یک سس سفید غلیظ می‌باشد که از سس مایونز درست می‌شود. سس مایونز با خیار شور، جعفری تازه، ترخان، آب لیموترش و پی ...

سس ایتالیایی با طرز تهیه آسان

سس ایتالیایی با طرز تهیه آسان

1- ترکیب مواد تشکیل دهنده در یک ظرف شیشه ای سپس درپوش ظرف را محکم چفت کنید. 2- ظرف را به‌خوبی تکان دهید تا مواد به خوبی ...

سس آویشن

سس آویشن

ابتدا گوجه را پوست کنده، میکس میکنیم و می گذاریم یک ساعت با آب بجوشد. وقتی مثل رب شد فلفل قرمز، پودر دارچین، آویشن، نمک ...

سس ماست با لیمو ترش

سس ماست با لیمو ترش

ماست و روغن زیتون و شکر و نمک و روغن را با چرخ برقی یا چنگال خوب مخلوط کنید و بعد سبزیجات را اضافه نمایید. این سس برای ا ...

سس هلندی

سس هلندی

1.ابتدا زرده‌ی تخم مرغ و خردل و نمک و فلفل را با همزن بزنید تا یک دست بشه. 2.بعدش آب رو بهش اضافه کنین و روی حرارت ملایم ...

سس قارچ

سس قارچ

1.قارچ‌ها را بشویید و از درازا به قطعات کوچک، تقسیم کنید. 2.قارچ‌ها را در یک قابلمه بریزید. نمک و فلفل و کره را به آن‌ها ...

سس هلندی

سس هلندی

ابتدا زرده‌ي تخم مرغ، خردل، نمک و فلفل را با همزن بزنيد تا يک دست بشه. بعدش آب رو بهش اضافه کنيد و روي حرارت ملايم بگذار ...

سس مرغ

سس مرغ

1. در ظرف کوچکی رب را به همراه روغن زیتون مولیناری کمی تفت می‌دهیم . 2. سپس شکر، آب‌لیمو، زعفران الیت را اضافه می‌کنیم . ...

author آشپز ونوشه
سس هلندي

سس هلندي

1.ابتدا زرده ي تخم مرغ و خردل و نمک و فلفل را با هم‌زن بزنيد تا يک‌دست بشه. 2.بعدش آب رو بهش اضافه کنين و روي حرارت ملاي ...

author آشپز ونوشه