تعداد دستور پخت: 430

آش دندان

آش دندان

1. حبوبات را از دو روز قبل خیس کنید و دو سه بار آب آن را عوض کنید. 2. بعد نخود و لوبیا که مدت پخت یکسانی دارند را با هم ...

سوپ تارهانا

سوپ تارهانا

1. پياز را مقداري تفت مي‌دهيم تا طلائي شود. سير را ريز خرد كرده و با گوشت به پياز اضافه مي‌كنيم. 2. گوجه‌فرنگي‌هاي رنده ...

author آشپز pegah
سوپ بلال

سوپ بلال

1. بلال، کرفس، جعفری و پیاز را با آب، نمک و فلفل مخلوط کرده و به مدت نیم ساعت می‌پزیم. 2. سپس آن را از صافی رد می‌کنیم. ...

author آشپز مرجان
آش‌لخشك

آش‌لخشك

1. حبوبات را بجوشانيد. آب آن‌ها را دور بريزيد. 2. آب را بجوشانيد. سبزي را به آن اضافه كنيد. بعد از پنج دقيقه سير كوبيده‌ ...

سوپ كدوحلوایى و كارى

سوپ كدوحلوایى و كارى

1- كدوحلوایی را پوست كنده و در قابلمه بریزید. به اندازه‌ای آب بریزید كه روی آن را بپوشاند. با در بسته و روی شعله ملایم 2 ...

سوپ سرد كدو حلوایى

سوپ سرد كدو حلوایى

1-مقداری از كره را با شكر قهوه‌ای و دارچین مخلوط كرده و روی برش‌های نان تست بمالید. سپس در فر 180 درجه برای 20 دقیقه قرا ...

شش درنگه

شش درنگه

1. روغن را در تابه ریخته وتخم‌مرغ‌ها را اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم تا خودش را بگیرد. 2. بعد بقیه مواد را اضافه کرده، کمی ...

author آشپز محمد
آش سیرابی

آش سیرابی

1. سیرابی را تمیز می‌شويیم و خرد کرده و با سیر و یک پیاز کوچک و نمک و ادویه می‌گذاریم تا بپزد. 2. بعد از 4 یا 5 ساعت به ...

author آشپز محمد
سوپ ایتالیایی گیاهی

سوپ ایتالیایی گیاهی

1. مواد را آماده كنيد. کلم‌برگ را در قابلمه بريزيد. چند دقیقه با ادویه‌جات بدون روغن تفت دهيد. 2. نخود و جو را که از شب ...

author آشپز محمد
سوپ پیاز فرانسوی

سوپ پیاز فرانسوی

1. کره را داخل یك تابه ریخته و روی حرارت ملایم گذاشته تا آب شود. حالا پیازها را اضافه کنید. 2. آن‌ها را به صورت یک لایه ...

سوپ نودل چینی

سوپ نودل چینی

1. کرفس‌ها را خلال می‌کنیم. قارچ را هم ورقه می‌کنیم. مخلوط می‌کنیم. هویج را هم خلال می‌کنیم. سعی می‌کنیم همه سبزیجات را ...

نخودآب مخصوص

نخودآب مخصوص

1. تمامی حبوبات را از 24 ساعت قبل خیس کنید و به مدت یک ساعت و نیم بپزید. 2. سپس سیب‌زمینی‌های خردشده و تمام مواد دیگر از ...

آش یخ

آش یخ

1. برنج را که حدود 3 ساعت خیس نموده‌اید به همراه سبزی و نمک و فلفل و 1 لیتر آب، روی حرارت قرار دهید تا کاملا پخته شود. 2 ...

آش ترکی

آش ترکی

1-روغن را در یک اجاق هلندی بزرگ روی حرارت متوسط گذاشته تا داغ شود. پیاز و سیر سرخ کرده را به آن اضافه کرده 6 دقیقه تفت د ...

author آشپز مرجان
آش میگو

آش میگو

1. روغن‌زیتون را در یک اجاق هلندی روی حرارت متوسط داغ کنید. پیاز خردشده، فلفل خردشده، سیر قیمه‌شده و سوسیس سرخ‌شده را به ...

author آشپز مرجان
سوپ مرغ

سوپ مرغ

1.کره را داغ می کنیم و پیاز رادر ان سرخ کرده تا زمانی بپزد.مرغ و سبزیجات، را اضافه کرده تا زمانی که کاملا گرم شود 2.به م ...

author آشپز نیکو
سوپ کلم پیچ

سوپ کلم پیچ

1. روغن زیتون را داغ می‌کنیم و پیاز، هویج، کرفس راسرخ کرده و 6 دقیقه می‌گذاریم تا زمانی که بپزد. 2. يك‌چهارم قاشق چای‌خو ...

author آشپز نیکو
سوپ چيني

سوپ چيني

1. در قابلمه‌ قارچ، سينه‌ي مرغ كه از قبل پخته شده و آب مرغ را مي‌ريزيم و به مدت 15 دقيقه روي حرارت متوسط مي‌گذاريم تا قا ...

author آشپز pegah