1. برنج را که قبلا با آب و نمک خیس کرده‌ایم در ظرف آب جوش ریخته 5 دقیقه قبل از آبکش کردن رشته‌های پلویی را در آن ریخته تا نرم شود.
2. سپس آبکش کرده و می‌گذاریم دم بکشد و بعد با کشمش، زرشک تفت داده شده، خلال بادام و گردوی ریز شده و پیاز داغ و کمی برنج زعفرانی آن را تزیین کرده و سرو شود(با این پلو می‌توان مرغ پخته ریش ریش شده یا گوشت چرخ کرده تفت داده شده نیز میل کردو تمامی مواد تزیینی به دلخواه میت‌واند تغییر کند).
آشپز