ابتدا برنج را جوشانده و آبکش می کنیم و در ماهیتابه ای پیاز خورد شده را تفت داده سیر را به آن اضافه می کنیم و نمک ، فلفل و زردچوبه را اضافه کرده تن ماهی ولوبیا های چشم بلبلی که از قبل نیم پز کرده ایم را به همراه شوید به آن اضافه کرده وهم می زنیم و 1 قاشق آبلیمو را نیز اضافه می کنیم مواد را تفت می دهیم آبش که کشیده شد شعله را خاموش می کنیم و سپس این مواد را لا به لای برنج قرار داده و دم می کنیم بعد از 45 دقیقه هاواری حاضر است نوش جان
آشپز 
