تعداد دستور پخت: 6714

بيف با سس تند

بيف با سس تند

1. گوشت راسته را نمک و فلفل زده، آن را به اندازه دلخواه برشته( کباب) کنید. 2. در یک تابه روی حرارت ملایم، کره را آب کرده ...

پن کیک

پن کیک

• شكر، آرد، بیكینگ پودر و نمك را با هم مخلوط كنید. • تخم مرغ، كره و شیر را به مخلوط اضافه كنید و با استفاده از یك همزن، ...

فلافل لبنانی

فلافل لبنانی

1-نخودآبگوشتی از قبل خیس شده را در دستگاه غذاساز کاملا له کنید. سپس جعفری و ادویه ها شامل زیره ، تخم گشنیز و زردچوبه و ف ...

قورمه سبزي

قورمه سبزي

1. سبزي را خوب شسته خرد مي‌كنيم و با روغن تفت مي‌دهيم. 2. پياز را نگيني خرد كرده با روغن تفت مي دهيم. 1 قاشق زردچوبه را ...

نان سورک یزد

نان سورک یزد

ابتدا یک قاشق شکر و مایه خمیر را با آب ولرم‌( حدود نصف استکان) مخلوط می‌کنیم. سپس کمی آرد به آن اضافه می‌کنیم و آن را در ...

author آشپز mogtabakafil
مرغ سوخاری

مرغ سوخاری

1. ابتدا مرغ‌ها را با یک‌ عدد پیاز نصف شده به مدت 30 دقیقه آب‌پز می‌کنیم. به طوری‌که مرغ شکل خود را از دست ندهد. 2. پس ا ...

author آشپز ونوشه
سمبوسه سیب‌زمینی و عدس

سمبوسه سیب‌زمینی و عدس

1. سیب‌زمینی آب‌پز و عدس را با گوشت‌کوب می زنیم تا له بشه. 2. پیاز رو نگینی خیلی ریز خرد می‌کنیم و بهش اضافه می‌کنیم. 3. ...

خرمای رولتی

خرمای رولتی

1- خرمای هسته گرفته و چرخ شده را روی حرارت قرار دهید تا كمی نرم شود. 2- كره را اضافه کنید و هم بزنید تا به خورد خرما برو ...

فالوده هندوانه

فالوده هندوانه

هندوانه را آب گرفته و از صافی رد كنید. شكر را به آن اضافه كنید تا حل شود. پودر ژلاتین را روی آب یا عرق نسترن بپاشید و به ...

کیک یک تخم‌مرغی

کیک یک تخم‌مرغی

1. تخم‌مرغ و شکر ساییده را به همراه هل و وانیل با هم خوب بزنید. 2. سپس روغن را به آن‌ها اضافه کرده و مخلوط کنید تا شکرها ...

جوجه کباب استانبولی

جوجه کباب استانبولی

1. روغن زیتون، آب‌لیمو، نعنا، فلفل سیاه و سیر را در ظرف درداری بریزید و مخلوط کنید. 2. سپس مرغ را در این مایه بغلتانید، ...

ترشی جنوبی

ترشی جنوبی

1. موسیر را از 6 ساعت قبل در آب خیس می‌کنیم و بعد می‌شوریمش تا سنگ ریزه های آن برود و بعد با یک پارچه تمیز خوب خشکشان می ...

پیتزا مرغ و قارچ

پیتزا مرغ و قارچ

1-روغن زیتون را در تابه ریخته و آن را روی حرارت قرار می دهیم . ابتدا سینه مرغ را در تابه ریخته و کمی تفت می دهیم ,سپس ف ...

author آشپز emad niroomand
ساندویچ بیف

ساندویچ بیف

روي گوشت گوساله ادويه و 1عدد پیاز بريزيد و بگذاريد بپزد. سپس گوشت‌ها را قطعه‌قطعه كنيد. نان‌هاي آماده شده را با مقداري س ...

author آشپز emad niroomand
سالاد سوفی

سالاد سوفی

1. هویج‌ها را رنده کنید و آب‌لیموترش را روی آن‌ها بریزید. 2. کلم‌ها را نیز در ظرفی ریخته و روی آن‌ها سرکه بریزید. تخم‌مر ...

author آشپز emad niroomand
شربت سرکه-انگبین (سکنجبین) (یا خیار)

شربت سرکه-انگبین (سکنجبین) (یا خیار)

شکر را در آب حل می‌کنیم و می‌گذاریم بجوشد سپس نعنا را خوب و به دقت شسته (لازم نیست برگ نعنا را جدا کنید) دسته می‌کنیم و ...

author آشپز emad niroomand
کته و کباب ترش(گیلانی)

کته و کباب ترش(گیلانی)

کته غذای مورد علاقه ی مردم گیلان است. برنج را پاک کنید و با دو تا سه پیمانه آب بشویید. (اگر برنج دودی بود نباید زیاد شست ...

author آشپز emad niroomand
سالاد گرم سبزیجات

سالاد گرم سبزیجات

1. ابتدا هویج‌ها را به‌خوبی شسته و با یک پوست کن، هویج‌ها را به‌صورت نواری خرد می‌کنیم. 2. فلفل‌های دلمه‌ای را به‌خوبی خ ...

author آشپز sama aseman