تعداد دستور پخت: 543

نان فطیردامغانی

نان فطیردامغانی

1. سیب‌زمینی‌ها را در روغن مایع با پیازداغ تفت داده سپس نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و کنجد را اضافه کرده و مجدداً تفت می‌دهی ...

اسنک سویا

اسنک سویا

1. سیب‌زمینی را مکعبی ریز کرده و در کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود. 2. پیاز را نیز ریز کرده و در روغن تفت دهید سپس سویا ...

author آشپز مریم ق
پیراشکی سبزیجات

پیراشکی سبزیجات

1. آب کنسرو را خارج کنید و یا می‌توانید نخودفرنگی، ذرت و هویج ریز شده را با کمی نمک بپزید و سپس اجازه دهید آب اضافی آن خ ...

برگر

برگر

1. گوشت چرخ کرده و سوسیس را با دست در کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید، نگران یکنواخت شدن آن نباشید، چون به تدریج بیشتر مخلوط ...

author آشپز ونوشه
همبرگر با پنیر چدار

همبرگر با پنیر چدار

1. گوشت را به 4 قسمت تقسیم می‌کنیم و به آرامی با دست به شکل توپ در می‌آوریم. 2. یک تکه پنیر در مرکز هر کدام گذاشته و گوش ...

author آشپز ونوشه
نیم املت

نیم املت

1. ابتدا فلفل دلمه‌ای را ریز خرد کرده و هویج را نیز رنده می‌کنیم. 2. در ظرفی جداگانه تخم‌مرغ‌ها را به همراه نمک و فلفل ک ...

author آشپز مریم ق
مافین هویج و گشنیز

مافین هویج و گشنیز

1. ابتدا مواد خشک یعنی آرد و بکینگ پودر و نمک را در ظرفی با یکدیگر مخلوط می کنیم ، 2. در ظرفی دیگر و جداگانه هویج رنده ش ...

author آشپز مریم ق
املت فرانسوی

املت فرانسوی

1-ابتدا گوجه ها یا قارچ ها را ورقه کرده و در کمی روغن سرخ می کنیم. 2- سپس تخم مرغ ها را در داخل کاسه شکسته و کمی هم می ز ...

author آشپز nasim tansaz
بورانی بادنجان

بورانی بادنجان

1-بادنجان ها را روی شعله گاز یا در فر کبابی می کنیم . 2-سپس پوست آنهارا گرفته و با میکسر یا گوشکوب له می نماییم. 3- عصار ...

سیب‌زمینی اسپانیایی

سیب‌زمینی اسپانیایی

1. سیب‌زمینی‌های خردشده را به مدت 10 دقیقه در آب جوش پخته و سپس آبکش نمایید. 2. در یک تابه بزرگ روغن زیتون الیت را گرم ک ...

author آشپز مریم ق
نان سیری

نان سیری

1. همه مواد لازم به جز نان را با یکدیگر مخلوط کرده و روی نان‌ها بمالید. 2. فر را روی گریل با حرارت زیاد روشن کرده، نان‌ه ...

author آشپز مریم ق
فلافل پنیر

فلافل پنیر

ابتدا پنیر محلی را به تکه های ضخیم چهارگوش برش بزنید. آرد نخود، جوش شیرین، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و آب را به مقد ...

بیگارا بیگن

بیگارا بیگن

ابتدا نارگیل خشک کوبیده.فلفل قرمز.زیره.عصاره سیر الیت.گشنیز و مقداری فلفل. زرد چوبه.را با هم مخلوط میکنیم. سپس کنجدرانیز ...

فرنچ تست

فرنچ تست

1. ابتدا نان باگت را به حلقه‌های 1 سانتی‌متري برش بزنید. در صورتی‌که از نان تست استفاده می کنید آن‌را به شکل مثلثی درآور ...

author آشپز مریم ق
میرزاقاسمی

میرزاقاسمی

1. بادمجان را کبابی کرده و سپس آن‌ها را له کرده، پیاز خلالی و سیر یا اعصاره سیر الیت را در روغن داغ تفت می‌دهیم. 2. پس ا ...

کراکت بوقلمون

کراکت بوقلمون

1. به بوقلمون چرخ شده زردچوبه و ادویه‌ها را اضافه کرده خوب ماساژ دهید. 2. به اندازه گردوی درشت از مواد برداشته روی کیسه ...

بادمجان شکم‌پر

بادمجان شکم‌پر

1. بادمجان‌ها را شسته و از وسط نصف کنید، سپس داخل آن‌ها را با قاشق در آورده، خرد کرده و کنار بگذارید. 2. آب را جوش آورده ...

author آشپز مریم ق
گوجه پرشده با خیار و ریحون

گوجه پرشده با خیار و ریحون

1-از بالای گوجه‌فرنگی‌ها ( قسمتی دم) را سوراخ می‌کنیم. سوراخ گوجه‌ها باید دایره‌ای به قطر تقریبا 3 سانتیمتر باشد. تخم‌ها ...

author آشپز ونوشه