تعداد دستور پخت: 543

املت فلفل درفر

املت فلفل درفر

1. فلفل را از وسط نصف کرده و سفیده تخم‌مرغ‌ها را از زرده جدا کنید. سفیده را به مدت ۱ الی۲ دقیقه با درجه ۱ هم‌زن بزنید. 2 ...

سوفله مرغ وهویج

سوفله مرغ وهویج

1-قبل از هر كاري سينه مرغ را قيمه كرده ويا درسته بپزيد و بعد از هم باز كنيد و براي مزه دار شدن آن از پياز و نمك و فلفل و ...

استیک جگر

استیک جگر

1-سيب زميني را پخته و به شكل مكعبهاي ريز خردكنيد. 2-تكه هاي جگر رابه قطر يك سانتيمتر ببريد وبا كمي نمك وروغن ويك ليوان آ ...

پیراشکی

پیراشکی

1-جوش شيرين و پكينگ پودر و زعفران را در ماست بريزيد. در ظرف ديگري تخم مرغ ها را بشكنيد و خوب به هم بزنيد و شكر و روغن را ...

کالباس مرغ خانگی

کالباس مرغ خانگی

1-پوست و چربي و استخوان را گرفته و گوشت آنرا با چرخ گوشت دو بار چرخ كنيد . مغز نان ساندويچي را خيس كرده و با نمك و ادويه ...

پوره سیب‌زمینی

پوره سیب‌زمینی

1. پوست سيب‌زميني را با برس خوب بشوييد و با پوست بپزيد. 2. بعد از پختن، پوست سيب‌زميني را جدا كنيد بعد با وسيله‌اي مثل گ ...

رول مرغ وهویج

رول مرغ وهویج

1-سینه مرغ را به دو تکه از سمت استخوان جناغ به سمت طرفین با کارد بدون آنکه آسیب ببیند از استخوان جدا کنید . و هر تکه را ...

رول جگر

رول جگر

1-جگر را با آب و نمک و زردچوبه و یک عدد پیاز رنده شده بپزید و چرخ کنید . وقتی پخته شد زیتون و جعفری ورب گوجه فرنگی و پیا ...

رول اسفناج وتخم مرغ

رول اسفناج وتخم مرغ

1-انتهای اسفناج را با کارد بریده و خوب بشویید و با کارد ان را ریز کنید و بدون آب با حرارت کم بپزید چون اسفناج دارای مقدا ...

اردور پنير و كرفس

اردور پنير و كرفس

پنير را با چنگال له كنيد كرفس را برش زده و سير را روي آن بريزيد خامه و ماست را با هم مخلوط كنيد تا صاف و يكدست شود حال ت ...

املت شیرین

املت شیرین

1. تخم‌مرغ‌ها را در کاسه بشکنید. شکر و آرد را به آن بیفزایید و با همزن دستی آنقدر بهم بزنید تا شکر حل شود. 2. کره را در ...

author آشپز ونوشه
کیش کدو حلوایی

کیش کدو حلوایی

1. در ابتدا فر را با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد گرم کنید. کدو‌ها را پوست کرده و تخم آن‌ها را خارج کرده و خرد کنید و درون ...

املت کالباس

املت کالباس

1. ابتدا کالباس‌ها را خرد کرده و کمی سرخ می‌کنیم. 2. پاپریکا را به آن اضافه می‌کنیم. 3. تخم‌مرغ‌ها را در ظرف دیگری شکسته ...

آرِپاس

آرِپاس

1-ذرت را آبکش نموده و در آب جوش به مدت یک ساعت بپزید تا آل دانته (نرم شده ولی زیر دندان بیاید) بشود. آن را آبکش نموده و ...

سیب‌زمینی شکم‌پر

سیب‌زمینی شکم‌پر

1. فر را از قبل روی حرارت 400 درجه فارنهایت یا 180 درجه سانتی‌گراد گرم کنید. 2. پوست سیب‌زمینی‌ها را خوب شسته و خشک کنید ...

گل بورك

گل بورك

ابتدا سيب‌زميني‌ها را آب‌پز مي كنيم و بعد پوست كنده همراه با نمك، فلفل و آويشن له مي كنيم. بعد از اين كه سيب‌زميني‌هاي ل ...

author آشپز afsaneh
اردور خیار با پنیر

اردور خیار با پنیر

1. پنیر خامه‌ای، خامه، آب‌لیمو و همه سبزیجات( ریحان، جعفری، نعنا و پیازچه) را با هم در کاسه مخلوط کنید. 2. به مقدار کافی ...

author آشپز ونوشه
بورانی لبو

بورانی لبو

1-ابتدا چغندرها را بجوشانید. سپس آنها را مدتی داخل فر بپزید تا نرم شوند. بعد از اینکه آب لبوها خنک شدند، آنها را پوست گر ...