تعداد دستور پخت: 225

بادنجان  با سیر و پنیر

بادنجان با سیر و پنیر

1 - بادنجان ها را شسته و کلاهک آنرا بگیرید سپس بصورت دایره ای به قطر 5 میلی متر برش بزنید. 2 - بادنجان ها را در کاسه ای ...

author آشپز مریم ق
پن کیک سیاه با تخم‌مرغ

پن کیک سیاه با تخم‌مرغ

1. هر دو آرد را با یکدیگر مخلوط و در کاسه ریخته، وسط آن‌را گود می‌کنیم. 2. تخم‌مرغ را در وسط آرد شکسته، نمک را افزوده و ...

author آشپز مریم ق
پوره کدو حلوایی

پوره کدو حلوایی

1-کدو حلوایی رو میپزیم و پوره میکنیم! بهتره که آب نداشته باشه یا روی صافی بذاریم که آبش بره! و بعد 400 گرم ازش رو برمیدا ...

author آشپز afsaneh
قارچ روغنی

قارچ روغنی

1. قارچ‌ها را تمیز کرده و از وسط برش می‌زنیم. در صورت تمایل می‌توانید درسته بکار برید. 2. قارچ‌ها را در شیشه مورد نظر ری ...

author آشپز مریم ق
نان ترد پیازچه و سیر

نان ترد پیازچه و سیر

1. آرد بیکینگ پودر را در کاسه مخلوط کنیم. 2. خامه، کره نرم شده، پیازچه و آب را افزوده و با هم مخلوط نموده تا به شکل خمیر ...

پای اسفناج

پای اسفناج

1. اسفناج‌ها را تمیز کرده، پخته و آب آن‌را گرفته و له کنید. 2. اسفناج، شوید، پنیر، پیازچه، جعفری، تخم‌مرغ، نمک و فلفل را ...

author آشپز مریم ق
نان فطیردامغانی

نان فطیردامغانی

1. سیب‌زمینی‌ها را در روغن مایع با پیازداغ تفت داده سپس نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و کنجد را اضافه کرده و مجدداً تفت می‌دهی ...

پیراشکی سبزیجات

پیراشکی سبزیجات

1. آب کنسرو را خارج کنید و یا می‌توانید نخودفرنگی، ذرت و هویج ریز شده را با کمی نمک بپزید و سپس اجازه دهید آب اضافی آن خ ...

مافین هویج و گشنیز

مافین هویج و گشنیز

1. ابتدا مواد خشک یعنی آرد و بکینگ پودر و نمک را در ظرفی با یکدیگر مخلوط می کنیم ، 2. در ظرفی دیگر و جداگانه هویج رنده ش ...

author آشپز مریم ق
بورانی بادنجان

بورانی بادنجان

1-بادنجان ها را روی شعله گاز یا در فر کبابی می کنیم . 2-سپس پوست آنهارا گرفته و با میکسر یا گوشکوب له می نماییم. 3- عصار ...

سیب‌زمینی اسپانیایی

سیب‌زمینی اسپانیایی

1. سیب‌زمینی‌های خردشده را به مدت 10 دقیقه در آب جوش پخته و سپس آبکش نمایید. 2. در یک تابه بزرگ روغن زیتون الیت را گرم ک ...

author آشپز مریم ق
نان سیری

نان سیری

1. همه مواد لازم به جز نان را با یکدیگر مخلوط کرده و روی نان‌ها بمالید. 2. فر را روی گریل با حرارت زیاد روشن کرده، نان‌ه ...

author آشپز مریم ق
فرنچ تست

فرنچ تست

1. ابتدا نان باگت را به حلقه‌های 1 سانتی‌متري برش بزنید. در صورتی‌که از نان تست استفاده می کنید آن‌را به شکل مثلثی درآور ...

author آشپز مریم ق
میرزاقاسمی

میرزاقاسمی

1. بادمجان را کبابی کرده و سپس آن‌ها را له کرده، پیاز خلالی و سیر یا اعصاره سیر الیت را در روغن داغ تفت می‌دهیم. 2. پس ا ...

کراکت بوقلمون

کراکت بوقلمون

1. به بوقلمون چرخ شده زردچوبه و ادویه‌ها را اضافه کرده خوب ماساژ دهید. 2. به اندازه گردوی درشت از مواد برداشته روی کیسه ...

بادمجان شکم‌پر

بادمجان شکم‌پر

1. بادمجان‌ها را شسته و از وسط نصف کنید، سپس داخل آن‌ها را با قاشق در آورده، خرد کرده و کنار بگذارید. 2. آب را جوش آورده ...

author آشپز مریم ق
گوجه پرشده با خیار و ریحون

گوجه پرشده با خیار و ریحون

1-از بالای گوجه‌فرنگی‌ها ( قسمتی دم) را سوراخ می‌کنیم. سوراخ گوجه‌ها باید دایره‌ای به قطر تقریبا 3 سانتیمتر باشد. تخم‌ها ...

author آشپز ونوشه
پفک نمکی خانگی

پفک نمکی خانگی

1. فر رو از قبل گرم کنید. کره رو به مدت 45 ثانیه در ماکروفر گرم کنید تا نرم بشه. آرد و پنیر رو اضافه کنید و با چنگال مخل ...