برنج را با یک پیمانه آب و کمی نمک و روغن بصورت کته پخته و کنار بگذارید لپه را هم از قبل خیس کرده و با آب و نمک پخته و کن ...

آشپز الهه کاشی

تخم مرغ، نمک و فلفل را کمی با چنگال بزنید سپس آرد سفید، آرد سوخاری و مخلوط تخم مرغ را جداگانه داخل بشقاب بریزید. سینه ه ...

آشپز عاطفه ذوالفقارنسب

1. زردآلوها را شسته وهسته آن‌ها را با دقت درآورید و كنار بگذارید. 2. شكر را با 2 لیوان آب بگذارید بجوشد. وقتی شربت قوام ...

آشپز عاشق تنهایی ها

نخود و لوبیا را ازیک روز قبل خیس کنید و آب آنرا عوض کنید . گوشت را شسته و همراه با پیاز و نخود و لوبیا و کمی زردچوبه ( و ...

آشپز حسین شهیدی

ماست و روغن زیتون و شکر و نمک و روغن را با چرخ برقی یا چنگال خوب مخلوط کنید و بعد سبزیجات را اضافه نمایید. این سس برای ا ...

آشپز حسین شهیدی

1. ابتدا کاسه بلوری‌ آماده کرده و بلغور گندم را در آن بریزید. روی بلغور را با آب سرد بپوشانید و ۳۰ دقیقه صبر کنید تا خیس ...

آشپز حسین شهیدی

سیب زمینی رو مربع درشت میکنیم و با نصف روغن سرخ میکنیم و جدا میگذاریم. ادویه هامونو تو بقیه روغن که داغ کردیم میریزیم ی ...

آشپز حسین شهیدی

1)عصاره مرغ، چیلی و سیر را در یک قابلمه بریزید روی حرارت بگذارید تا به جوش بیایند. 2)آواکادو را از طول نصف کنید و هسته آ ...

آشپز حسین شهیدی

1)برنج را در قابلمه آب جوش به مدت 10 تا 12 دقیقه بپزید ،ولی له نشود..برنج را خوب آبکش کرده ،با آب سرد بشویید و دوباره آب ...

آشپز حسین شهیدی

1. برنج را در قابلمه حاوی آب و کمی نمک در حال جوش اضافه کرده و به مدت 12 دقیقه بپزید تا نرم شود و سپس آن را با آب سرد شس ...

آشپز حسین شهیدی

1. روغن را حرارت داده مرغ، ژامبون، پیاز شالوت، سیر و پودر کاری را به آن اضافه کنید. به مدت 15 دقیقه این مواد را به آرامی ...

آشپز حسین شهیدی

1. سیب‌زمینی را با مقداری آب بگذارید تا آب‌پز شود. 2. پیاز را خلالی خرد کرده و کمی تفت داده و با زردچوبه کمی تفت دهید. 3 ...

آشپز طاهره حاجی میرزا حسین یزدی

1. 60mlآب را در یک ظرف ریخته وحرارت دهید تا خوب بجوش آید. 2. سپس مرغ را به آب جوش اضافه کرده تا پوخته شود سپس ماکارانی و ...

آشپز سيد حكيم موسوي نژاد

برای تهیه مربای پرتقال درسته از پرتقالهای پوست کلفت و درشت باید استفاده کرد . پوست پرتقال را با رنده کمی می سائیم تا پو ...

آشپز سيد حكيم موسوي نژاد

شکلات داغ و خامه مواد لازم برای ۴ نفر ▪ یک سوم فنجان پودر کاکائو تلخ ▪ سه چهارم فنجان شکر ▪ کمی نمک ▪ یک سوم فنجان آب جو ...

آشپز سيد حكيم موسوي نژاد

بادمجون ها رو بدون پوست کندن و یا کندن دُم , روی آتش زغال بریان یا کبابی کنید ! باید طوری باشه که پوستش بسوزه و وا بره ...

آشپز سيد حكيم موسوي نژاد

مارمالاد کیوی با پودر ژلاتین مواد لازم كیوی - 500 گرم شكر - 500 گرم آب - یك پیمانه پودر ژلاتین - یك قاشق مرباخوری طرز ته ...

آشپز سيد حكيم موسوي نژاد

شیر سرد، نشاسته ذرت و شکر را با هم حل کرده، تخم‌مرغ‌ها را اضافه کرده و خوب مخلوط می‌کنیم. سپس روی حرارت ملایم قرار می‌ده ...

آشپز سيد حكيم موسوي نژاد