1. بال مرغ را شسته و بعد استخوان‌های داخل مرغ را در می‌آوریم و کنار می‌گذاریم. 2. گوشت چرخ کرده و سیر را تفت می‌دهیم و ...

آشپز ونوشه

1. پياز را خرد کرده و سير را له مي کنيم و در يک تابه با روغن تفت مي دهيم، سپس قارچ را به صورت حلقه حلقه خرد کرده و در مو ...

آشپز ونوشه

1. روی مرغ نمك و فلفل پاشیده و همراه با گوشت نمك زده در یك قابلمه روی حرارت متوسط روبه زیاد برای مدت 12 دقیقه می‌پزیم، ب ...

آشپز ونوشه

1. فیله مرغ و به قطعاتی مکعبی شکل می بریم. پیاز را رنده می‌کنیم. روغن زیتون مخلوط کرده و نمک و فلفل می‌زنیم. 2. به مدت 1 ...

آشپز ونوشه

1. جوجه‌ها را 24 ساعت قبل در مخلوط ماست، خامه، كره، نمك، ادویه و پیاز می‌خوابانیم تا مواد با جوجه خوب مخلوط شود. 2. [وجه ...

آشپز وحیدرضا منتظری

1. سینه‌ی مرغ را با فلفل و نمک و پودر سیر مزه‌دار کنید. 2. در تابه روغن زیتون را داغ کنید و پیاز و مرغ را داخل آن سرخ نم ...

آشپز ونوشه

1. ران مرغ بدون پوست و استخوان را به قطعات 2 تا 2.5 سانتی‌متری خرد شود. پیاز‌ها را به طور نازک خرد کنید. 2. می‌توانید به ...

آشپز ونوشه

بلدرچین را بعد از تمیز کردن با ۲ تا ۳ لیوان آب ، یکی دو عدد پیاز خرد کرده و یکی دو ساقه کرفس و چند ساقه جعفری میگذاریم ...

آشپز زيور روزدار

سینه مرغ را به صورت برش‌های باریک و کوتاه درآورید. آب لیموترش، بکینگ پودر و زعفران را به ماست اضافه کرده و مخلوط کنید. ...

آشپز زيور روزدار

1. استخوان و فیله را از سینه مرغ جدا می‌کنیم. با یک چاقوی تیز سینه بزرگ را به سه لایه نازک و سینه‌های کوچک را به دو لایه ...

آشپز ونوشه

1. با پشت چاقو قوزک پای مرغ را بشکنید. سپس با نوک چاقو از قسمت دنبالچه شروع کنید. گوشت را از استخوان جدا کنید تا برسید ب ...

آشپز ونوشه

1. سیر رو پوست کنده ریز خرد می‌کنیم. جعفری خردشده و سیر و آب‌لیمو رو با ماست مخلوط می‌کنیم. آرد سوخاری رو توی ظرف لبه دا ...

آشپز ونوشه

*می توانیم به جای ماست اینها رو جایگزین کنیم : شیر ٢ قاشق غذاخوری+آرد نان ٣قاشق غذاخوری+بکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری مرغ ر ...

آشپز ونوشه

1. فیله مرغ را تا اندازه‌ای که به بافت آن آسیب نرسد با بیفتک کوب می‌کوبیم تا کمی پهن شود. 2. میگوها را کاملا ریز خرد می‌ ...

آشپز ونوشه

1. نمک و فلفل سیاه روی مرغ‌ها بریزید. روغن زیتون مولیناری و کره را داخل یک تابه بزرگ داغ کرده، مرغ‌ها را درون آن تفت دهی ...

آشپز ونوشه

1. سینه مرغ را از وسط به صورت عرضی نصف می‌کنیم. با استیک‌کوب کمی آن را می‌کوبیم و پهن می‌کنیم. 2. تخم‌مرغ‌ها را با پنیر ...

آشپز ونوشه

1. تكه‌هاي مرغ را قبل از سرخ كردن با يك عدد پياز و آب و نمك آب‌پز كنيد، نه در حدي كه مرغ‌ها كاملا نرم شوند، فقط اندازه‌ا ...

آشپز لیلا معابرفرد

1. ابتدا استخوان وفیله را از سینه مرغ جدا می‌کنیم . سپس با یک چاقوی تیز سینه بزرگ را به سه لایه نازک و سینه‌های کوچک را ...

آشپز لیلا معابرفرد