1. ماهی رو به نمک و فلفل و آب‌لیمو آغشته کنید و یک ساعتی بذارید تو یخچال تا خوب مزه‌دار بشه. 2. بعد از اون کف یک بشقاب گ ...

آشپز ابوالفضل دهقانیزاده

1. ماهی را بشویید و لای حوله خشک کنید. 2. پنج يا شش قاشق روغن در قابلمه روی شعله ملایم داغ کنید و پیاز را در آن تفت دهید ...

آشپز ابوالفضل دهقانیزاده

نخود لوبيا سفيد و لوبيا چيتي را که حداقل 3ساعت خيس کرده ايم همراه با آب کافي (12پيمانه) در قابلمه مناسبي مي ريزيم و با ح ...

آشپز عبدالحسین

گوشت چرخ كرده را با تخم مرغ، پیاز و سس گوجه فرنگی مخلوط كنید و كمی نمك و فلفل به آن افزوده با دست ورز دهید. سپس از یك قا ...

آشپز عبدالحسین

تهیه این خورش وقت زیادى مىگیرد مغزگردو را مثل گردوى خورش فسنجان مىسائیم تا نرم شود. سبزى ها را تمیز نموده و شسته مىگذار ...

آشپز afsaneh

1)در صورتیکه تمایل دارید چربی کمتری در وعده غذایی خود داشته باشید، پوست مرغ را جدا کنید. 2)برای تهیه سس براق کننده کباب، ...

آشپز عبدالحسین

1) 6 عدد فویل را به شکل مربعی به ابعاد 25 سانتی متر برش داده، با قلم موی آشپزخانه بر روی هر کدام روغن زیتون بمالید.آنها ...

آشپز عبدالحسین

برنج را ۲ ساعت قبل با نمک خیسانده , سپس آبکش کرده وکنار می گذاریم (برنج را از حد معمول , باید زنده تر برداشت)۱ عدد پیاز ...

آشپز روح اله صفروندی

. پیاز را خلال کرده با روغن سرخ کنید سپس گوجه فرنگی را نگینی خرد کنید و با پیاز مخلوط کنید. 2. عدس پخته شده+ ادویه را اض ...

آشپز فیض اله روحی

ابتدا برنج را چندین آب خوب می شوئیم یکی دو روز درآب سرد خیس می کنیم در این فاصله چندین بار آب برنج را عوض می کنیم بعد بر ...

آشپز توران چاوشی زاده

1)رشته های برنجی را به مدت 15 دقیقه خیس کرده طبق دستورالعمل روی بسته عمل کرده و سپس آبکش نمایید. 2)میگو ها را به مدت 10 ...

آشپز عبدالحسین

1)روغن زیتون را در ماهیتابه ریخته گرم کنید ،سپس روغن نباتی را ریخته و سیر و پیاز را بیافزایید تا زمانی که نرم و طلایی شو ...

آشپز عبدالحسین

1)برای آماده کردن مایه ،سیر ها را ریز خرد کنید و در یک کاسه با روغن زیتون ،ادویه ها،گشنیز،آب لیمو ترش،سس سالسا،زیره و شک ...

آشپز عبدالحسین

1)نخود قرنگی ها را از غلاف خارج کنید،غلاف ها دارای وزنی حدود 300 گرم میباشند. 2)پیاز های خرد شده را در کره 2 دقیقه بپزید ...

آشپز عبدالحسین

1)فلفل دلمه ای ها را به قطعات 2/5 سانتیمتری خرد کنید. 2)پیاز را پوست کنده و برش بزنید، ریشه ته پیاز را برای نگه داشتن لا ...

آشپز عبدالحسین

1)روغن را داخل یک ماهیتابه حرارت دهید. به گوشت چاشنی نمک و فلفل زده و به مدت 5 دقیقه درون روغن تفت دهید. 2)یک قابلمه حاو ...

آشپز عبدالحسین

در ابتدا باید گوشت‌ ماهی‌ کاملا چرخ‌ شود،گوشت‌ ماهی‌ چرخ‌ شده‌ را به‌ همراه‌ برنج‌ پخته‌ وسایر مواد یعنی‌ نمک‌ و فلفل‌، ...

آشپز زيور روزدار

1. تمامی مواد رو با هم مخلوط می‌کینم ودر تابه کمی روغن می‌ریزیم. 2. وقتی روغن داغ شد تمام مواد رو در تابه می‌ریزیم وقتی ...

آشپز فریبا آینه سیما