تعداد دستور پخت: 430

اسپه شله

اسپه شله

1* برنج را روی حرارت می‌گذاریم. 2* سبزی‌ها را پس از شستن، خرد کرده و پس از این که برنج کمی باز شد سبزی و نمک را اضافه می ...

آش ماست

آش ماست

1* لپه‌ها را در قابلمه‌ای بریزید و بگذارید کاملاً پخته شوند. 2* برنج را هم اضافه کنید و اجازه دهید آنقدر حرارت ببینند ت ...

پتاژ گوجه فرنگي

پتاژ گوجه فرنگي

1-آرد را با كره كمي سرخ ميكنيم آبگوشت را كم كم داخل آرد مي نمائيم هم ميزنيم تا آرد در آب گوشت كاملا حل شود و چند جوش بزن ...

سوپ عدس و سیر

سوپ عدس و سیر

1-عدس قرمز، پیاز، سیر، هویج، روغن زیتون و آب مرغ و سوپ الیت را با 2 لیوان آب مخلوط کرده را با هم مخلوط كرده و روی حرارت ...

سوپ کلم و کرفس

سوپ کلم و کرفس

1-برگهاي نرم و سفيد کلم را در آورده ده دقيقه بجوشانيد . سپس آنرا بهمراه ساير سبزيهاي فوق الذکر زرده با گوشت و فلفل و سوپ ...

سوپ سیب وهویج

سوپ سیب وهویج

1-ابتدا روغن را در یك ظرف بزرگ گرم می كنیم. این ظرف بهتر است از جنس فلز باشد.بعد از گرم شدن روغن پودر كاری را در روغن ری ...

آش دندونی

آش دندونی

دِنو رو (DENO= دندان ، RO= روییدن، یا همان آش دندونی بدون ماش و پیاز )در واقع نوعی سوپ یا آش لری است که به نشانه شادی از ...

سوپ جو و گوشت گاو

سوپ جو و گوشت گاو

1.ابتدا در یک قابلمه گوشت را کمی با روغن زیتون مولیناری سرخ کنید و بعد آب گوشت،پودر فشرده عصاره گوساله اليت، پیاز، پونه، ...

author آشپز ونوشه
سوپ چینی

سوپ چینی

1-کره را درون ماهی تابه ریخته پیاز را کمی تفت می دهیم بعد سبزیجات سخت مانند هویج و کرفس را کمی تفت می دهیم. 2-قارچ و تره ...

سوپ جوانه عدس

سوپ جوانه عدس

1-جوانه عدس و آب مرغ و پیاز و سوپ الیت که با 2 لیوان آب مخلوط شده را درسته را میذاریم ۱۰ دقیقه بپزه. 2- بعد از اون ساقه ...

سوپ کاهو

سوپ کاهو

1-در ابتدا پیاز رو داخل کره و روغنی که در قابلمه گرم کردیم میریزیم تا سبک بشه بعد آرد رو میرزیم تا کمی تفت بخوره بعد کاه ...

سوپ غلات

سوپ غلات

1-در ابتدا دال عدس رو به خوبی میشوریم و بعد روی شعله قرار میدیم تقربیا بعد از 20دقیقه کاملا میپزهبعد ازینکه کمی پخت در ی ...

سوپ جو 2

سوپ جو 2

1-ابتدا بلغور جو را به مدت 2 ساعت میخسانیم. 2-سپس با اب و هویج رنده شده ان را میجوشانیم. 3-دوباره آب مرغ و سوپ الیت را ب ...

سوپ گوجه2

سوپ گوجه2

1ـ ابتدا پوست گوجه‌فرنگي‌ها را بكنيد. براي اين منظور گوجه فرنگي‌ها را به مدت 30ثانيه در قابلمه‌اي حاوي آب جوش بريزيد. بع ...

سوپ گل کلم و سیب زمینی

سوپ گل کلم و سیب زمینی

1-پیاز را در کره تفت دهید. سپس فلفل دلمه، هویج و زیره را اضافه کنید تا مواد نرم شوند. سپس زردچوبه و پودر کاری را با سیر ...

آش آبغوره

آش آبغوره

1. لوبیا را به مدت 3 تا 4 ساعت با آب ولرم خیس کنید. 2. سپس آن را بپزید و آب اضافی آن را دور بریزید. 3. برنج را با کمی آب ...

author آشپز ونوشه