1-سس سويا ، شراب شري . پياز و زنجبيل را با گوشت قيمه شده مخلوط کرده آن را بصورت کوفته يک اينچي در آوريد. 2- سپس آبگوشت ر ...

آشپز مجتبی عباس زاده جهرمی

1-کرفس، هویج، سیب زمینی، جعفری و تره فرنگی را خرد می کنیم. روغن را در قابلمه ریخته و هویج، کرفس، تره فرنگی و سیب زمینی ر ...

آشپز محمد مجرد حسيني

1 - ابتدا لوبيا قرمز را در يك كاسه آب بريزيد و بگذاريد حدود 24ساعت خيس بخورد. بلغور و عدس را نيز به صورت جداگانه در آب ب ...

آشپز مهناز متقی

1-ابتدا به اندازه ی یک پارچ آب در قابلمه ی مورد نظرتان بریزید و بگذارید به جوش بیاید سپس نمک ،فلفل و زرد چوبه را داخل آ ...

آشپز مهناز متقی

1-جوی پوست کنده و جو پرک را پاک کنید و بشویید. چندین ساعت و یا از شب تا صبح آن را خیس کنید. یک پیاز کوچک را نگینی ریز خر ...

آشپز جاوید فرحبخش

1.ابتدا روغن را داخل قابلمه مي ريزيم . سپس پيازهاي خرد شده را در روغن تفت مي دهيم . در مرحله بعد آرد را اضافه كرده و تفت ...

آشپز ونوشه

1. نخود رو بشورید و چند ساعت داخل آب ریخته و اجازه بدین خیس بخوره. 2. گندم پرک رو بشورید بعد با نخود خیس خورده و مقداری ...

آشپز رضاایمانی

1-تره فرنگی ها را تمیز کرده ، خرد می کنیم. سپس در آب سرد ریخته و در صافی می ریزیم. پیاز را پوست کنده، شسته و بصورت باریک ...

آشپز فریبا آینه سیما

1. عدس را خوب پاک کرده و بشویید و به مدت یک الی دو ساعت بخیسانید و با آب و نمک و زردچوبه و سیب‌زمینی پوست کنده روی حرارت ...

آشپز فریبا آینه سیما

1-مرغ را با نمک و زرد چوبه و پیاز خرد شده روی حرارت بگذارید. 2-نیم پز که شد هویج ریز شده را اضافه کنید. 3- وقتی که پخته ...

آشپز فریبا آینه سیما

1-ابتدا نخود وعدس را که بهتر است از شب قبل خیس کرده باشیم را میگذاریم که بپزد وبعد پیاز ها را خرد کرده سپس در روغن تفت م ...

آشپز monabahrami

1-جو را پس از شستن یک شبانه روز خيس کنيد. سپس با استاک و مقداري آب بپزيد. پس از پختن آن را در آبکش ريخته و جو پخته را آس ...

آشپز مژگان فرح خواه

1-کره را درون قابلمه‌ای آب کرده و آرد را اضافه کنید و با حرارت ملایم تفت دهید. شیر، آب‌گوشت، نمک ، فلفل و جوز هندی را اف ...

آشپز مژگان فرح خواه

1-ماش، عدس، لوبیا و را به طور جداگانه از 24 ساعت قبل با مقداری آب خیس کرده (در این مدت یکی- دو بار آب آن را عوض کنید). ب ...

آشپز مژگان فرح خواه

1-آرد يا آرد برنج را در ظرفي ميريزيم شير يا آب گوشت و سوپ الیت را که با 2 لیوان آب مخلوط کرده را بتدريج روي آرد ميريزيم ...

آشپز مهناز متقی

1-من نان تست شده گوجه فرنگی داشتم که خودش رویش گوجه فرنگی داره،‌ نبابراین فکر کردم با سبزی و پنیر ترکیب رنگش خوب میشه. م ...

آشپز ونوشه

1-ابتدا کره را داخل تابه می ریزیم . بعد پیاز را با کره تفت می دهیم تا نرم شود.. 2- سپس کرفس را اضافه می کنیم تا نرم شود. ...

آشپز ونوشه

1. ابتدا سینه مرغ را ریش ریش کرده به همراه آب مرغ هویج خردشده و کرفس، سیب‌زمینی، نمک و فلفل با حرارت کم می‌گذاریم تا خوب ...

آشپز ونوشه