داخل یک کاسه، خمیر مایه و آب ولرم را مخلوط می کنیم و آن را به مدت حداقل 7 دقیقه کنار می گذاریم تا ور آید و حجم آن دو برا ...

آشپز ونوشه

فر را با دمای 175 درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا گرم شود. کف یک ظرف مناسب فر را با کمی روغن چرب کرده و آن را کنار می گذا ...

آشپز ونوشه

مایه خمیر را داخل آب جوش حل کرده و برای مدت 5 تا 10 دقیقه کنار می‌گذاریم تا ور آید. شکر، کره، تخم‌مرغ و نمک را به آن اضا ...

آشپز ونوشه

1. ماهی را در ظرفی با نمک و زعفران آب کرده مزه‌دار کنید. آب لیموترش را هم گرفته و به ماهی اضافه کنید. همه جای ماهی را به ...

آشپز ونوشه

1. سینه‌ی مرغ را با فلفل و نمک و پودر سیر مزه‌دار کنید. 2. در تابه روغن زیتون را داغ کنید و پیاز و مرغ را داخل آن سرخ نم ...

آشپز ونوشه

سينه‌مرغ را نگيني خرد کنيد. زنجبيل ، سير ، زيره ، سوياسس ، نمک و فلفل را مخلوط کرده و مرغ‌ها را با آن مزه‌دار کنيد. قسم ...

آشپز مژگان فرح خواه

کنجد را روی حرارت ملایم تفت دهید سویا سس، شکر، سرکه، روغن زیتون، فلفل و سیر را با نیمی از کنجد مخلوط کنید. گوشت را به ق ...

آشپز مژگان فرح خواه

سينه مرغ را به طور يکدست برش زده و با پياز ، زعفران ، آب‌ليموترش ، نمک و فلفل به مدت دو ساعت مزه‌دار کنيد. سپس در مقداري ...

آشپز مژگان فرح خواه

1. ران مرغ بدون پوست و استخوان را به قطعات 2 تا 2.5 سانتی‌متری خرد شود. پیاز‌ها را به طور نازک خرد کنید. 2. می‌توانید به ...

آشپز ونوشه

گوشت چرخ‌کرده رو با پیاز مخلوط کنید و ته ظرف پیرکس که یکم لبه داشته باشه پهن کنید بعد سعی کنید مثل اینکه کبابه یه خطایی ...

آشپز زيور روزدار

1- آلو را در ظرفي حاوي آب به مدت يك ساعت خيس كنيد؛ 2- لپه را نيز در مقداري آب خيس كرده (در مدت زمان خيساندن، دو تا سه ب ...

آشپز مژگان فرح خواه

حمام آب یخ یک روش پر استفاده برای خنک کردن سریع غذا، سبزیجات و مایعاتی است که نیم پز شده‌اند. در یک کاسه بزرگ استیل تا ن ...

آشپز ونوشه

1. کف یک ظرف فِر 20 سانتی‌متری را کمی چرب می‌کنیم. فِر را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد روشن می‌کنیم تا گرم شود. 2. در یک ...

آشپز ونوشه

1. ظرف پر از آب را در حالت جوش قرار دهید و یک قاشق غذاخوری نمک در ازای هر دو لیتر آب اضافه کنید. 2. بعد پاستا را اضافه ک ...

آشپز ونوشه

پياز را در مقداري روغن تفت دهيد تا شفاف شود. گوشت را به قطعات درشت برش داده و به پياز اضافه کنيد و تفت دهيد تا آب گوشت ...

آشپز مژگان فرح خواه

1.بادنجان ها را نمک زده، به مدت یک ساعت در آبکش قرار دهید تا تلخی آن گرفته شود. سپس شسته و پس از خشک کردن، در روغن سرخ ک ...

آشپز مژگان فرح خواه

پیاز را خلال کنید و در ماهیتابه‌ای با کمی روغن مایع مخصوص سرخ کردنی سرخ کنید. گوجه‌فرنگی‌های نگینی خرد شده را نیز اضافه ...

آشپز زيور روزدار

گوشت را به قطعات 2× 2 برش داده در روغن مايع تفت دهيد. سپس با برگ بو ، پياز و آب به مدت سه ساعت روي حرارت بپزيد. در يک س ...

آشپز مژگان فرح خواه